Descripción general

Hoy en día existe la gran necesidad, para los múltiples proyectos gastronómicos y empresas de restauración de nueva creación, de comunicar, divulgar, conocer al cliente y experimentar sensaciones únicas y exclusivas al público.

El principal objetivo del Máster es formar profesionales en habilidades y técnicas de comunicación capaces de crear, diseñar e implantar estrategias de comunicación para proyectos gastronómicos, así como transmitir valores y cultura en empresas culinarias: desde restaurantes hasta centros culturales de promoción.
El máster se desarrolla con una visión estratégica internacional así como una amplia formación en dirección específica y al mismo tiempo polivalente que atiende a las actuales tendencias vinculadas a la gastronomía.

Salidas profesionales

  • Responsable de Comunicación en negocios gastronómicos
  • Periodista/Crítico gastronómico
  • Guest Experience Manager
  • Responsable departamento de alimentación
  • Responsable gastronómico de proyectos hoteleros, cruceros o cadenas de restauración.
  • Consultor especializado en comunicación gastronómica
  • Emprendedor en el área de marketing y comunicación gastronómica
  • Customer Support manager

Perfil de acceso

Titulados en las áreas de empresa, comunicación, gastronomía y otras ciencias sociales interesados en trabajar como expertos comunicadores y en la creación y planificación estratégica de marcas, la promoción del producto y el posicionamiento de establecimientos y servicios en el mundo de la gastronomía, alimentación y la restauración.​

No obstante, también va dirigido a aquellos profesionales que cuenten con más de tres años de experiencia profesional en el sector gastronómico y que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de comunicación, marketing y experiencia del cliente.

Plan de estudios

Asignatura Tipo ECTS
Innovación y ofertas gastronómicas 10
Marketing y reputación 10
¿Cómo llegamos a nuestros clientes? 10
¿Cómo creamos nuestras experiencias gastronómicas? 10
¿Cómo conseguimos que sea una realidad sostenible? 10
Trabajo Fin de Máster 10

DURACIÓN: 60 ECTS
MODALIDAD: Online
TITULACIÓN: Propia
LENGUA DE TRABAJO: Español

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