Descripción general
Hoy en día existe la gran necesidad, para los múltiples proyectos gastronómicos y empresas de restauración de nueva creación, de comunicar, divulgar, conocer al cliente y experimentar sensaciones únicas y exclusivas al público.
El principal objetivo del Máster es formar profesionales en habilidades y técnicas de comunicación capaces de crear, diseñar e implantar estrategias de comunicación para proyectos gastronómicos, así como transmitir valores y cultura en empresas culinarias: desde restaurantes hasta centros culturales de promoción.
El máster se desarrolla con una visión estratégica internacional así como una amplia formación en dirección específica y al mismo tiempo polivalente que atiende a las actuales tendencias vinculadas a la gastronomía.
Salidas profesionales
- Responsable de Comunicación en negocios gastronómicos
- Periodista/Crítico gastronómico
- Guest Experience Manager
- Responsable departamento de alimentación
- Responsable gastronómico de proyectos hoteleros, cruceros o cadenas de restauración.
- Consultor especializado en comunicación gastronómica
- Emprendedor en el área de marketing y comunicación gastronómica
- Customer Support manager
Perfil de acceso
Titulados en las áreas de empresa, comunicación, gastronomía y otras ciencias sociales interesados en trabajar como expertos comunicadores y en la creación y planificación estratégica de marcas, la promoción del producto y el posicionamiento de establecimientos y servicios en el mundo de la gastronomía, alimentación y la restauración.
No obstante, también va dirigido a aquellos profesionales que cuenten con más de tres años de experiencia profesional en el sector gastronómico y que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de comunicación, marketing y experiencia del cliente.
Plan de estudios
Asignatura | Tipo | ECTS |
Innovación y ofertas gastronómicas | 10 | |
Marketing y reputación | 10 | |
¿Cómo llegamos a nuestros clientes? | 10 | |
¿Cómo creamos nuestras experiencias gastronómicas? | 10 | |
¿Cómo conseguimos que sea una realidad sostenible? | 10 | |
Trabajo Fin de Máster | 10 |
DURACIÓN: 60 ECTS
MODALIDAD: Online
TITULACIÓN: Propia
LENGUA DE TRABAJO: Español